Descubra por que a canola vem se tornando uma cultura de inverno promissora no Brasil. Uma nova alternativa para sua cultura de inverno.  

A canola é a terceira oleaginosa mais produzida no mundo e tem se destacado no Brasil como uma alternativa estratégica para culturas de inverno. Adaptada a climas temperados, a canola é utilizada tanto para a produção de óleo para consumo humano quanto para farelo destinado à alimentação animal e para a fabricação de biocombustíveis. Seu alto teor de óleo e sua versatilidade tornam-na uma opção atraente para produtores que buscam diversificação e maior rentabilidade. 

O Rio Grande do Sul é o principal estado produtor de canola no país. Em 2025, a área cultivada no estado deve chegar a 203.206 hectares, com uma produção estimada de 352.893 toneladas e produtividade média de 1.737 kg por hectare. Em 2024, o Brasil cultivou cerca de 92 mil hectares, produzindo mais de 135 mil toneladas, segundo dados da Conab e da Secretaria da Agricultura do  RS. 

Outra vantagem da cultura é a sua aplicação na rotação de culturas de inverno, como trigo e aveia, contribuindo para o manejo do solo, o controle de pragas e o aumento da produtividade agrícola.Do ponto de vista econômico, a canola apresenta vantagens claras. Seu teor de óleo varia entre 42% e 45%, podendo superar em até 30% o da soja em algumas regiões, o que garante retorno financeiro interessante. A criação da RedeCanola, formada por instituições como Embrapa, Bunge e Advanta Seeds, busca integrar pesquisa, produtores e indústria, fortalecendo toda a cadeia produtiva e garantindo o desenvolvimento sustentável da cultura. 

Entre os benefícios do cultivo da canola destacam-se a diversificação produtiva, o alto rendimento em óleo, a sustentabilidade proporcionada pela rotação de culturas e a demanda crescente tanto para consumo humano quanto para biocombustíveis. No entanto, a cultura enfrenta desafios importantes. A canola é sensível a geadas, principalmente durante o florescimento, e exige  assistência técnica para produtores iniciantes, garantindo manejo adequado e escolha correta de variedades. Além disso, a infraestrutura de beneficiamento ainda é concentrada, o que pode aumentar os custos de logística, e a canola compete com outras oleaginosas, como a soja, por espaço e mercado. 

O futuro da canola no Brasil parece promissor. O crescimento acelerado da cultura, especialmente no Rio Grande do Sul, impulsionado por programas como a RedeCanola, indica que a canola tem  potencial para ampliar a produção de óleo vegetal nacional, fortalecer o mercado de biocombustíveis sustentáveis e diversificar a renda dos produtores, reduzindo riscos climáticos. Para que esse potencial seja plenamente realizado, será fundamental a integração entre pesquisa, políticas públicas e mercado, garantindo que a canola continue a se consolidar como uma cultura estratégica e sustentável para o país. 

Fontes consultadas: 

• Vista do A cultura da canola (Brassica napus var. oleifera) – https://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/8177/8507www.gov.br.xlsx 

• Canola é destaque da safra de inverno no Rio Grande do Sul – Canola é destaque da safra de inverno no Rio Grande do Sul - Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação 

• Busca de Projetos – Portal Embrapa – DOC40-.pdf 

• Cultivo de canola registra crescimento no Noroeste do Rio Grande do Sul – Notícias Agrícolas – https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/agronegocio/326349-cultivo-de-canola-registra-crescimento-no-noroeste-do-rio-grande-do-sul.html